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【珍味加工】大東食品株式会社

代表者 大菅信文 住所 〒097-0006 稚内市新港町1-16
担当者 田村元一 URL http://daitosyokuhin.co.jp/
電話番号 0162-22-5555 FAX番号 0162-22-5560
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※小売価格はメーカーの参考上代です。(税別)

ほっけ燻製スティック

ほっけ燻製スティック 稚内ブランド

北海道産の脂ののった「ほっけ」をすり身状にしてから成型・燻製をかけ、食べやすいスティックタイプに仕上げました。

賞味期間 90日 規格 78g
小売価格 常温 小売価格 400円

カンカイ

カンカイは別名、氷下魚(こまい)とも呼ばれる寒流の魚です。

賞味期間 120日 規格 195g(4尾前後)
小売価格 常温 小売価格 1,000円

むしりカンカイ

固く骨が多く食べづらかった「カンカイ」の皮と大骨をはずし食べやすくしたものです。

賞味期間 120日 規格 43g
小売価格 常温 小売価格 500円

ポンたら

稚内ブランド

助宗鱈は、白身の淡白で上品な味わいが好まれています。調味、乾燥させた助宗鱈の身に、ローラーをかけて、食べやすくしたものです。

賞味期間 120日 規格 142g(5枚前後)
小売価格 常温 小売価格 1,000円

ポンたらカット

稚内ブランド

「ポンたら」を食べやすくカットしました。

賞味期間 120日 規格 55g
小売価格 常温 小売価格 500円

むしりかれい

かれいを味付け、乾燥させたものを、大骨、小骨をとり食べやすい大きさにむしりました。

賞味期間 120日 規格 39g
小売価格 常温 小売価格 500円

ほっけの燻製

旬に取れた鮮度の良いほっけを厳選。三枚卸しにして調味をほどこし、じっくり燻煙にかけ、風味豊かな燻製に仕上げました。

賞味期間 120日 規格 205g
小売価格 常温 小売価格 1,000円

鮭スモーク

旬に取れた鮮度の良い鮭を厳選。食べやすくさばいて調味をほどこし、じっくり燻煙にかけ、風味豊かな燻製に仕上げました。

賞味期間 120日 規格 45g
小売価格 常温 小売価格 400円

ほたてみみ

稚内ブランド

帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。

賞味期間 120日 規格 77g
小売価格 常温 小売価格 500円

干しだこロール

たこの足の部分を、素材を生かす味付けをして干し、ローラーを掛けて食べやすくした珍味です。

賞味期間 100日 規格 45g
小売価格 常温 小売価格 400円

てっぺんだこ

たこの中でも旨味がある頭(てっぺんの部分)、素材を生かす味付けをし、裂いて干した珍味です。

賞味期間 100日 規格 125g
小売価格 常温 小売価格 1,000円

ほたてボイルみみ

帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。

賞味期間 120日 規格 72g
小売価格 常温 小売価格 400円