【珍味加工】大東食品株式会社
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大菅洋喜 |  |
〒097-0006 稚内市新港町1-16 |
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田村元一 |  |
https://daitosyokuhin.co.jp/ |
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0162-22-5555 |  |
0162-22-5560 |
※小売価格はメーカーの参考上代です。（税別）
ほっけ燻製スティック
北海道産の脂ののった「ほっけ」をすり身状にしてから成型・燻製をかけ、食べやすいスティックタイプに仕上げました。
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90日 |  |
67g |
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400円 |
カンカイ
カンカイは別名、氷下魚（こまい）とも呼ばれる寒流の魚です。
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120日 | |
140g（4,5尾前後） |
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1,000円 |
ロールカンカイ
カンカイは別名、氷下魚（こまい）とも呼ばれる寒流の魚です。ローラーをかけ剥きやすくしました。
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120日 | |
135g（4,5尾前後） |
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1,000円 |
ポンたら
助宗鱈は、白身の淡白で上品な味わいが好まれています。調味、乾燥させた助宗鱈の身に、ローラーをかけて、食べやすくしたものです。
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120日 | |
120g（5枚前後） |
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1,000円 |
ポンたらカット
「ポンたら」を食べやすくカットしました。
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120日 | |
48g |
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500円 |
ボイルほたて貝ひも
帆立の貝柱や卵巣（精巣）をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。
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120日 | |
50g |
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400円 |
ほっけの燻製
旬に取れた鮮度の良いほっけを厳選。三枚卸しにして調味をほどこし、じっくり燻煙にかけ、風味豊かな燻製に仕上げました。
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120日 | |
205g |
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1,000円 |